Balade patrimoine & terroir avec dégustations

Description de l'aventure

Suivez André, notre Explorateur oenologue passionné par le vin, au coeur des vignobles du Languedoc à la découverte du patrimoine et du terroir !

Une balade de 4km facile et ombragée durant laquelle il vous contera la légende de la « muraille du Diable », l’aqueduc romain, mais aussi les épopées de Saint Exupéry et Mermoz au phrare de l’Aéropostale situé au sommet de la colline de Saint Cyr (58 mètres !). Vous découvrirez également des carrières, d’anciennes vignes en terrasse, et un panorama magnifique sur l’étang d’Ouveillan et les monts du Caroux.

Suite à la balade, direction la cave en pierre bâtie en 1900 près de l’écluse à Sallèles-d’Aude, pour une dégustation commentée de 2 verres de vin ou un verre de bière au choix, locaux et à dominante bio (agriculture raisonnée, Label Bio, Nature et progrès, biodynamie, …), accompagnés de tartinables. Les enfants quant à eux pourront déguster du jus de pomme labellisé agriculture biologique.

Dégustation de vins uniquement pour les +18 ans. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.